ΨΗΣΙΜΟ ΨΩΜΙΟΥ & ΤΥΡΟΚΟΜΗΣΗ Η μαγείρισσά μάς κάνει ένα ταξίδι στο παρελθόν,
Ελάτε να φτιάξουμε το δικό μας παραδοσιακό ψωμί και τυρί. Η μαγείρισσά μάς κάνει ένα ταξίδι στο παρελθόν, όταν κάθε γυναίκα συνήθιζε να ετοιμάζει ή ίδια το καθημερινό ψωμί της οικογένειας. Αρχικά, μας δείχνει πώς να ζυμώνουμε κι έπειτα πως να ψήνουμε ψωμί στον ξυλόφουρνο. Κι όταν έρθει η ώρα του βραδινού μας γεύματος, αυτό θα συνοδεύεται από τα φρεσκοψημένα μας καρβελάκια. Όταν τα πρόβατά μας παράγουν φρέσκο γάλα, φτιάχνουμε και το δικό μας τοπικό τυρί, το μόνο τυρί που μπορούμε να το δοκιμάσουμε ζεστό μόλις βγει από το καζάνι.
ΕΠΙΣΗΣ
ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΗ ΦΑΡΜΑ
Ελάτε μαζί μας στη φάρμα για να ταΐσουμε και να φροντίσουμε τα ζώα του αγροκτήματος. Μαζί χτενίζουμε τα γαϊδουράκια, μαζεύουμε τα αυγά από τις κότες και αρμέγουμε τις κατσίκες την περίοδο που παράγουν γάλα.
ΜΟΥΣΙΚΗ ΒΡΑΔΙΑ
Σας περιμένουμε στη βραδιά ζωντανής παραδοσιακής μουσικής στο εστιατόριο του Έναγρον. Δεν πρόκειται για ένα τυπικό ρεπερτόριο που, συνήθως, ακούμε σε τουριστικά μέρη αλλά για ένα ρεπερτόριο αυθεντικών κρητικών και ελληνικών ακουσμάτων.
YOGA
Η λέξη γιόγκα προέρχεται από την σανσκριτική λέξη “yuj” που σημαίνει ένωση και υποδηλώνει την ενότητα σώματος, ψυχής και πνεύματος.
ΑΠΟ ΤΗ ΦΑΡΜΑ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ
Ελάτε μαζί να κάνουμε μια βόλτα στο περιβόλι μας και γύρω στη φύση να δούμε τι μπορεί να μας δώσει η κρητική γη. Ανάλογα με την εποχή συλλέγουμε φρούτα, χόρτα, λαχανικά και βότανα.
ΒΟΤΑΝΙΚΟΣ ΠΕΡΙΠΑΤΟΣ
Ελάτε να κάνουμε έναν περίπατο γύρω από το Έναγρον περπατώντας μέσα από βοτανικά μονοπάτια. Μαζί ανακαλύπτουμε πως τα φυτά και τα μονοπάτια της Κρήτης συνδέονται με την οικονομία, τη μυθολογία, τη θρησκεία.
ΙΠΠΑΣΙΑ ΜΕ ΓΑΪΔΟΥΡΑΚΙ
Αν έχετε παιδιά σας προτείνουμε να πάρετε ένα γαϊδουράκι και να κάνετε περίπατο εντός και εκτός του αγροκτήματος.
ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΤΕ ΤΟΝ ΨΗΛΟΡΗΤΗ ΜΕ ΚΙΑΛΙΑ
Επωφεληθείτε από τους ειδικούς οδηγούς της πανίδας και χλωρίδας της Κρήτης και προμηθευτείτε κιάλια από την Υποδοχή για να εξερευνήσετε το μοναδικό οικοσύστημα του Ψηλορείτη.
SPA ΠΕΡΙΟΧΗ ΧΑΛΑΡΩΣΗΣ
Πληροφορίες από μενού